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君山银针茶产地

君山银针为黄茶中的珍品茶,有暗喷鼻、有醇味,具有茶的所有特点,而且有很强的不雅赏性,内含有茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素等一些浩繁的营养因素,营养代价异常的高,那君山银针茶产地是在哪里呢?详细如下!

君山银针茶产地

高端君山银针产于湖南岳阳君山岛,四面环水的情况使得君山岛笼罩在朦胧雾气之中,形成“水抱青螺,吞云吐雾”之奇不雅。长年多雾使得茶叶中叶绿素、氨基酸的含量大年夜幅前进。而且,君山银针冲泡历程中出现出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“万笔书天”被誉为君山银针品饮三奇。

君山银针茶的产量

新中国成立后,各届引导都异常爱好君山银针。因为真正的君山岛上初春特级君山银针产量很少,市场上基础上没有,很多引导到湖南必然要品高端君山银针,有的以致以品得高端君山银针为荣。2006年,君山银针还被作为“国礼茶”馈赠俄罗斯总统普京。“君山银针在制作中两次焖黄工艺可以说是最难的部分,由于天天采摘下来的茶叶水分含量都不尽相同,要包管茶叶的品德可谓全靠师傅的手艺活。”制作这100斤高端君山银针的中国非物质文化遗产第三代黄茶大年夜师高孝祖说道。

据懂得,高端君山银针茶产自岳阳君山岛最高处12.3亩的1号产茶区,所有茶树都是几百年传承下来的老茶树,每年产量异常有限,今年估计统共产量100斤,近日采摘后将于3月24日首次经由过程湖南经广面对市场贩卖,包装一斤一盒,售价3.98万元。

为了包管真正爱茶、喝得起该茶的人买到的是正宗的高端君山银针,包装盒上均有黄茶加工身手非物质文化遗产第三代传人高孝祖和茶学泰斗湖南农大年夜博导施兆鹏署名,每盒有1元防伪人夷易近币,编号为X92H260001到X92H60100。

君山银针茶制作工序

据悉,君山银针由单一茶芽经8道工序,历时72个小时精制而成,形状匀直划一,茸毫白如玉,芽身黄似金,被誉为“金镶玉”。且不论制茶历程若何繁杂,单单采茶便是个技巧活,最关键是不能用指尖掐断,只能用手轻轻掰下来,如果用指甲掐,芽柄就变成玄色的了,影响品相。纵然是采茶妙手,一天也只能采4斤阁下的鲜叶,而要4到5斤鲜叶才能制成一斤银针。

传说,古时采摘君山银针要求是由少女的口唇采集新鲜的芽叶,这样一世界来采的量就更少了。虽是传说,但也侧面证清楚明了君山银针对采茶要求极高。

君山银针茶的传说

君山银针茶传说一:

听说君山银针茶的第一颗种子照样四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个天子明宗李嗣源,第一回上朝的时刻,侍臣为他捧杯沏茶,开水向杯里一倒,顿时看到一团白雾腾空而起,逐步地呈现了一只白鹤。这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。再往杯子里看,杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来,就像一群破土而出的春笋。过了一会,又逐步下沉,就像是雪花坠落一样平常。明宗认为很稀罕,就问侍臣是什么缘故原由。侍臣回答说“这是君山的白鹤泉(即柳毅井)水,泡黄翎毛(即银针茶)缘故。”明宗心里十分痛快,急速下旨把君山银针定为“贡茶”。君山银针冲泡时,棵棵茶芽立悬于杯中,极为美不雅的。自此君山银针名声远扬,万古长青。

君山银针茶传说二:

君山银针原名叫做“白鹤茶”。传说,初唐时,有一位名叫白鹤真人的云游羽士从外洋仙山归来,随身带了八株仙人赐赉的茶苗,将它种在君山岛上。后来,他修起了巍峨壮不雅的白鹤寺,又挖了一口白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶,只见杯中一股白气袅袅上升,水气中一只白鹤冲天而去,此茶由此得名“白鹤茶”。又由于此茶颜色金黄,形似黄雀的翎毛,以是又名“黄翎毛”。后来,此茶传到长安,深得皇帝痛爱,遂将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。

有一年进贡时,船过长江,因为风浪波动把随船带来的白鹤井水给泼掉落了。押船的州官吓得面如逝世灰,急中生智,只好取江水鱼目混珠。运到长安后,天子泡茶,只见茶叶高低浮沉却不见白鹤冲天,心中纳闷,随口说道:“白鹤居然逝世了”!岂料金口一开,即为玉言,从此白鹤井的井水就枯竭了,白鹤真人也不知所踪。然则白鹤茶却传布下来,等于本日的君山银针茶。

君山银针茶的保存措施

1、瓦坛保存法

用干燥、无异味、无缝隙的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种措檀越如果使用石灰吸潮而使茶叶干燥,毛病是:寄放光阴太久,茶叶的喷鼻气有所低落。

2、冰箱保存法

将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中。春天寄放,到冬天掏出时,茶的色、喷鼻、味同寄放时基础不变,此措施简便易行。

3、热水瓶保存法

将热水倒干净,纵然内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底打消水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

4、茶叶内膜袋保存法

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入此中一只塑料的茶叶内膜袋内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

综上所得,君山银针产地是在湖南岳阳君山岛,自唐代出产以来,便是历代文人骚客颂扬的工具,除了独特的自然外不雅,深挚的人文秘闻更使其耐久弥喷鼻!是一种异常值得品鉴的茶叶!

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