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超简单&简易炸猪排

9.5

综合评分

81

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美食煮张

用料

猪里脊肉

300克

鸡蛋

2个

面包糠

100克

2根

5克

料酒

10克

味精

2克

白胡椒粉

适量

蕃茄酱

少许

淀粉

100克

超简单&简略单纯炸猪排的做法

肉要现在全瘦的猪里脊

里脊肉切厚片,两面用刀背排剁,不要剁断哦。

加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟

将肉片拍上干淀粉

再挂上鸡蛋液

着末拍上面包糠

放入4成油锅炸制,5成油复炸

出锅沥油

改刀,配番茄酱超级棒

小贴士

1、拍面包糠要拍匀

2、炸时刻节制好油温,面包糠轻易焦

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